18/07/2019 - Deux nouvelles certifications : Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale
C’est officiel ! Notre exploitation est labellisée « Haute Valeur Environnementale » et « Viticulture Durable en Champagne » ! Ces deux certifications récompensent notre démarche et nos pratiques culturales.
La certification VDC - Viticulture Durable en Champagne
Haute Valeur Environnementale – HVE est un label du Ministère de l’Agriculture. Il est susceptible de s’appliquer à tous les types de production agricole respectant un certain nombre de critères. Il est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à 4 grands piliers : la préservation de la biodiversité, la stratégie d’usage des produits phytosanitaires, la gestion de la fertilisation et le respect de la ressource en eau.
La certification HVE - Haute Valeur Environnementale
La certification Viticulture Durable en Champagne est spécifique à la Champagne. Il traduit notre engagement à réduire notre empreinte écologique autour de trois grands axes : la biodiversité, le carbone et l’eau.
Le référentiel Viticulture Durable en Champagne couvre plus de 120 points. Il a été mis en place par le Comité Champagne. Il est reconnu par le Ministère de l’Agriculture depuis mai 2015. Le bon respect du cahier des charges de la certification est garantit par un organisme certificateur indépendant agréé.
Notre travail continue !
Ces deux certifications ne sont pas une finalité. Nous allons plus loin que ce qu’impose ces référentiels. Nous n’utilisons plus d’herbicide.. Nos sols entre les rangs de vigne sont couverts toute l’année avec l’implantation d’engrais verts. Enfin, nous avons arrêté l’usage des fongicides de synthèse dans le cadre d’une conversion en Agriculture Biologique.
Notre engagement avec l'association Pour une Agriculture du Vivant
Pour une Agriculture du Vivant est un mouvement associatif qui nous tient particulièrement à coeur car nous en partageons à 100% la philosophie. Il oeuvre pour le déploiement de l’agro-écologie et de la culture sur sols vivants à grande échelle en France.
Ce logos sont-ils mentionnés sur nos bouteilles de Champagne ?
A cet instant, vous ne trouverez pas directement les logos de ces labels sur nos bouteilles de vins de Champagne. En effet, comme nos parents avant nous, nous travaillons en coopérative pour l’élaboration de notre Champagne. Notre raisin est mis en commun avec celui d’autres viticulteurs qui ne sont pas forcément labellisés. Pour autant, en achetant votre Champagne chez nous, vous soutenez indirectement nos pratiques qui, c’est officiel maintenant, tendent vers une viticulture plus propre !
Afin de vous garantir un Champagne issu à 100% de notre démarche, nous allons expérimenter pour la première fois cette année, une vinification séparée de nos propres raisins. Ceci afin d’élaborer une cuvée issue à 100% de notre exploitation. Une grande première pour nous ! Rendez-vous dans trois à cinq ans pour les découvrir !
